Descripció

Oli d’oliva Verge Extra Ceolpe 2 litres

ELABORACIÓ/PRODUCCIÓ:

Aquest oli d’oliva verge extra s’obté a partir d’olives de la varietat Arbequina, seleccionades amb cura i collides en el moment òptim de maduració. El procés d’extracció es duu a terme en fred i exclusivament mitjançant mètodes mecànics, amb l’objectiu de conservar al màxim les propietats naturals, tant a nivell de sabor com de nutrients.

Forma part de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Siurana, una certificació que garanteix la qualitat i l’origen d’aquest oli, produït a les terres del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre, zones de gran tradició olivera.

Varietat d’oliva: Arbequina

NOTES DE TAST:

Vista:
Presenta un aspecte net i lluminós. El seu color varia segons el moment de la collita, des de verd intens a l’inici de la temporada fins a tonalitats daurades a mesura que el producte evoluciona.

Nas:
De perfil aromàtic intens i afruitat, evoca clarament herba recent tallada i olives fresques. Ofereix una rica complexitat amb matisos que recorden fruites com el plàtan i l’ametlla, així com notes vegetals com el tomàquet, típiques del territori.

Boca:
En boca destaca per la seva suavitat i equilibri. Té una dolçor marcada gràcies a una amargor i picor molt suaus. El gust principal remet a l’oliva fresca i es completa amb un agradable i prolongat regust d’ametlla, tant fresca com torrada.