Descripció

Oli d’oliva Verge Extra Ceolpe 75cl

ELABORACIÓ/PRODUCCIÓ:

Aquest oli verge extra s’obté únicament d’olives de la varietat Arbequina, recollides quan arriben a la seva maduració òptima. La seva extracció es realitza en fred, mitjançant sistemes mecànics, garantint així la conservació de totes les qualitats naturals, tant organolèptiques com nutricionals.

Emparat per la Denominació d’Origen Protegida Siurana, aquest oli és un fidel representant de la cultura olivera del Perelló (Baix Ebre) i de la resta de zones productores situades al Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre.

Varietat utilitzada: Arbequina.

NOTES DE TAST:

Color: Tonalitat verd intens que evoluciona cap a reflexos daurats amb el pas del temps.

Aroma: Perfil aromàtic fresc i afruitat, amb presència destacada d’herba acabada de tallar, oliva verda i tocs de plàtan i ametlla.

Sabor: Entrada suau i molt ben equilibrada. L’amargor i el picant són gairebé imperceptibles, i deixen pas a un regust persistent d’ametlla fresca, que completa una experiència gustativa agradable i harmoniosa.