Sant Joan i el cava, una combinació essencial
La revetlla de Sant Joan no seria la mateixa sense una copa de cava per brindar. Però, quin cava triar per fer-ho amb gust i consciència? Si busques productes catalans de qualitat, elaborats amb passió i compromís pel territori, el cava de cooperativa és la resposta perfecta. A Agrobotigues.coop t’ho posem fàcil per comprar cava català i altres vins escumosos de manera responsable i amb un clic.
El cava és molt més que bombolles: és història, cultura i sostenibilitat. I per Sant Joan, és el símbol d’un brindis compartit. En aquest article t’expliquem per què el cava de cooperativa és una elecció amb valors, quines opcions trobaràs i com escollir la millor per a tu o per a regalar.
Per què el cava català de cooperativa és diferent?
Quan parlem de cava català, parlem d’origen, traçabilitat i compromís amb la terra. El cava elaborat per cooperatives agràries no només competeix en qualitat amb grans marques, sinó que aporta valors afegits difícils de trobar en altres productes:
- Sostenibilitat real: el conreu de vinya es fa amb criteris de respecte pel territori, sovint en parcel·les petites gestionades per famílies pageses.
- Model just: els beneficis es redistribueixen entre els socis de la cooperativa, afavorint l’economia local.
- Qualitat tècnica: seguiment expert durant tot el procés d’elaboració, amb controls estrictes des de la verema fins a l’embotellat.
A Agrobotigues.coop trobaràs caves com els de Vínicola de Nulles, Domenio Wines o Agro-tast, cellers que combinen tradició i innovació amb l’essència del cooperativisme català.
Tipus de cava: quin escollir per Sant Joan?
Per facilitar-te la tria, et proposem diferents estils de cava segons el moment i el maridatge. Tots ells disponibles a Agrobotigues.coop:
Cava Brut Nature
El més sec i pur, sense sucres afegits. Ideal per aperitius salats o coca de llardons.
Amb una varietat d’elecció interessant com:
Tres Naus Brut Nature – Un clàssic amb caràcter mediterrani, de Domenio Wines, i medalla de plata als PREMIS VINARI 2023 i 9,62 punts a la Guia dels Vins de Catalunya 2025. Un criança de 16 mesos en ampolla.
Cossetània Brut Nature – Amb una criança mínima de 20 mesos, de segona fermentació en ampolla, de l’agrobotiga Agro-Tast.
Adernat Brut Nature – Vínicola Nulles ens presenta un cava que ens fa viatjar a través de l’història, elaborat amb macabeu, xarel·lo i parellada. Reconegut amb premis tant important com:
- Or CMB.
- TOP30 50 Great Cavas.
- Or Gilbert & Gaillart.
- 90 punts Guía Peñín.
Cava Brut Clàssic
Versàtil, amb un toc de dolçor. Acompanya formatges, embotits o amanides fredes. Aquestes són algunes de les nostres recomanacions:
Cossetània Brut Reserva – Bombolla fina i bona persistència, presentat per l’agrobotiga Agro-Tast
Tres Naus Brut – Un gran cava de Domenio Wine reconegut amb la medalla de plata als Premis Vinari 2024; la medalla de bronze als Premis Decanter World Wine 2024; i la medalla de bronze als Premis Manojo 2024.
Adernats Reserva Brut – Elaborat mitjançant mètodes tradicionals, anomenats champenoise, durant més de 24 mesos, Vinícola Nulles ens presenta un cava reconegut amb els següents premis:
- Gran Or Vins Escumosos en el concurs Giroví 2025.
- Great Gold Premis international Awards Virtus 2024.
- Gran Or Premis Giroví Vinaris 2024 Plata Premi Vinaris 2024.
- Medalla d’Or Premis Giroví 2023.
- Categoria d’Or 50 Great Sparkling Wines 2023.
- Medalla d’Or Concurs Mundial de Brussel·les 2022.
- Gran Or i revelació del Jurat Concurs Mundial de Brussel·les 2018.
- Bronze Premi Vinaris 2018 Medalla d’Or concurs 50 Great Cavas.
- 90 Gilbert & Gaillart.
Cava Rosat
Més afruitat i vistós. Perfecte per postres o coca de fruita.
Aquestes són algunes de les nostres recomanacions:
Adernat Rosat Reserva – Elegància i frescor en una copa gràcies a Vinicola Nulles. Amb dos reconeixements a la Guía Peñín amb 5 estrelles i 88 punts.
Tres Naus Brut Rosat Pal·lid – Un vi escumós rosat català fi i delicat, amb un pas elegant per boca, de Domenio Wines. Un cava molt reconegut amb diferents premis internacionals com la medalla d’or al Gilbert Gaillard de 2022.
Pupitre Brut Rosat – Net i brillant, aquest cava català de l’agrobotiva catalana Agro-tast, té un caràcter varietal, afruitat i complex.
Gran Reserva
Per moments especials. Criança llarga, estructura i complexitat.
Destaquem algunes recomanacions:
Adernats Gran Reserva – Un cava gastronòmic amb ànima de vinya vella. Pura expressió del mediterrani més salvatge, reconegut amb els premis següents:
- Gran Or Premis Giroví 2024
- Medalla d’Or Gilbert & Gaillart
- 96 punts Guia de Vins de Catalunya
- Medalla d’Or 50 Great Cavas
- 93 punts Guía Peñín
- 91+ Parker
- Or Concours Mondial Bruxelles
Cossetània Gran Reserva – Equilibrat, suau, delicat, aquest cava de cooperativa catalana presentat per Agro-tast, és òptim per acompanyar tot l’àpat de la revetlla.
Tres Naus Gran Reserva – Un vi escumós català de gran reserva sec amb aromes de fruites madures i un subtil toc de vainilla. Reconegut amb 9,60 punts a la Guia dels Vins de Catalunya 2025.
Tots aquests caves tenen una cosa en comú: són productes de proximitat que posen en valor la vinya catalana i el treball cooperatiu.
Com comprar cava català online i preparar la revetlla amb sentit
Comprar cava català de cooperativa és més fàcil que mai gràcies a la botiga online d’Agrobotigues.coop. A la nostra web hi trobaràs una selecció de:
- Caves brut nature
- Caves rosats
- Gran reserva
- Caves ecològics
Cada producte disposa de fitxa detallada i reconeixements. A més, oferim entrega a domicili garantida per a tot Catalunya.
Brinda amb valors: escull cava de cooperativa
La revetlla de Sant Joan és molt més que petards i coca: és també un moment per brindar amb sentit, donant suport al territori i als productors que hi viuen. Escollir cava de cooperativa no és només una qüestió de qualitat, sinó d’identitat.
Visita Agrobotigues.coop i prepara la teva revetlla amb caves que parlen de tu, de la terra i del futur que volem brindar plegats.
