Descripció

Oli d’Oliva Verge Extra Cellers Domenys 5lt

Elaboració/producció:

Aquest oli d’oliva verge extra s’elabora a la regió de la Denominació d’Origen Protegida Siurana, al cor de les comarques tarragonines, una zona reconeguda per la seva tradició olivarera i la qualitat excepcional dels seus olis.
S’obté mitjançant procediments exclusivament mecànics, en fred i en condicions que conserven intactes les propietats naturals de l’oliva. Aquest procés tradicional garanteix un oli equilibrat, ric en aroma, sabor i beneficis per a la salut, ja que conserva els seus antioxidants, vitamines i propietats antiinflamatòries.

La varietat utilitzada és 100% arbequina, una oliva característica per la seva suavitat, el seu perfil afruitat i la seva elegància.

Denominació d’origen Siurana:
Extret de les olives per mitjans exclusivament mecànics, en condicions que no alterin la seva qualitat, que manté unes propietats magnifiques, tant organolèptiques pel seu aroma i sabor, com per a la salut de les persones, ja que aporta: vitamines, antioxidants, antiinflamatòries.

Varietat d’oliva: 100% olives arbequines.

Notes de tast:

Examen visual:
Oli net i brillant, amb tons verdosos a l’inici de la campanya, que evolucionen suaument cap al groc daurat a mesura que avança la temporada.

Examen olfactiu:
Intensament afruitat, amb aroma d’herba recent tallada i oliva fresca, acompanyat de delicats matisos de fruita i hortalisses, com plàtan verd, tomàquet i ametlla. Aromes característics del paisatge i la varietat arbequina.

Examen gustatiu:
En boca és suau i dolç, amb baixa intensitat d’amargor i picor. Presenta un gust net i fresc d’oliva, amb un equilibri harmònic entre les percepcions i un final persistent amb notes d’ametlla fresca o seca.