Descripció

Vi Blanc 1919 Agrotast

ELABORACIÓ DEL VI:

Aquest vi blanc s’elabora a l’Arboç (Tarragona), al cor del Baix Penedès, una zona vitivinícola amb gran tradició i marcada influència mediterrània. Està elaborat amb 100% Xarel·lo, una varietat autòctona de Catalunya reconeguda per la seva frescor i personalitat. La vinificació es realitza a temperatura controlada per preservar el caràcter aromàtic i les qualitats naturals del raïm, i el vi reposa breument sobre les seves lies fines per aportar volum i complexitat en boca.

Varietat: Xarel·lo.

NOTES DEL VI:

Examen visual: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i tocs daurats, que reflecteixen joventut i brillantor.

Examen olfactiu/aromes: Aromàticament intens, amb notes netes de fruita blanca com el préssec, la pera i la poma madura, combinades amb un fons fresc i lleugerament floral que el fa molt atractiu.

Examen gustatiu/paladar: L’entrada en boca és suau i fresca, amb una textura sedosa. Els sabors de fruita madura es mantenen vius i equilibrats, amb un toc subtil d’espècies dolces que aporten elegància i un final lleugerament glicèric.

ACOMPANYAR:

Perfecte per maridar amb una àmplia varietat de plats: pastes, arrossos, peixos, mariscos, carns blanques i amanides. També ideal per servir com a vi d’entrada en un àpat o per gaudir-lo sol.