Vino Dulce Empordà, elaborado con Garnacha roja, sorbo dulce de Garnacha roja.
ELABORACIÓN:
El Vi Dolç Empordà Garnatxa Ambre se produce con uva de la llanura ampurdanesa, seleccionada por la Cooperativa de Garriguella. El proceso comienza con una maceración con nieve carbónica, seguida de una fermentación parcial del mosto flor a 14 °C hasta alcanzar un 10 % de alcohol natural. A continuación, se añade alcohol hasta llegar al 15 % vol, preservando los azúcares naturales de la uva sin que se transformen en alcohol. Finalmente, el vino se cría durante al menos 24 meses en barricas de roble francés, desarrollando una crianza suave con oxidación mínima.
Variedad: Garnacha roja.
Grado alcohólico: 15 % vol.
PREMIOS:
Medalla Gran Oro en los Premios Giroví 2024.
NOTAS DEL VINO:
Presenta un tono ámbar con reflejos dorados. En nariz se perciben matices de frutas blancas maduras, piel de naranja, frutos secos, miel y una sutil gama de especias.
SABOR DEL VINO:
En boca es denso y aterciopelado, con una dulzura envolvente, mientras que los matices cítricos aportan frescor y un final largo y persistente que perdura agradablemente.
MARIDAJE:
Perfecto con dulces, frutos secos, quesos curados o especialidades tradicionales como los buñuelos de l’Empordà.
FORMATO:
Botella de vidrio de 500 ml.
CONSERVACIÓN:
Guardar en un lugar fresco y oscuro, con temperatura estable; se recomienda consumir en los primeros años tras el embotellado para preservar sus aromas.
CARACTERÍSTICAS:
Ingredientes: uva, conservantes y estabilizantes.
Información nutricional por 100 ml:
Valor energético: 549 kJ / 131 kcal.
Grasas: 0 g, de las cuales saturadas: 0 g.
Hidratos de carbono: 117 g, de los cuales azúcares: 117 g.
Proteínas: 0 g.
Sal: 0 g.
Alérgenos: contiene sulfitos.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Por 100 ml | |
| Valor energético | 549 Kj / 131 kcal |
| Grasas | 0 gr |
| de los cuales grasas saturadas | 0 gr |
| Hidratos de carbono | 117 gr |
| de los cuales azúcares | 117 gr |
| Proteínas | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen | Empordà |
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| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentación |
Botella de vidrio de 750 ml.
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