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Vino tinto Les Pedrenyeres Agrícola Ulldemolins Sant Jaume 750 ml
Vino tinto Les Pedrenyeres Agrícola Ulldemolins Sant Jaume 750 ml
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Vino tinto elaborado con la variedad autóctona garnacha tinta, con una crianza de 14 meses en barricas de roble.En el paladar es equilibrado, glicérico y untuoso y, al mismo tiempo, se pueden percibir los taninos maduros y suaves que le otorgan cuerpo y personalidad.
Vino Tinto Les Pedrenyeres Agrícola Ulldemolins Sant Jaume
ELABORACIÓN:
La vendimia procede de viñedos de secano situados en el término de Ulldemolins, en el Priorat histórico, dentro de la denominación de origen DO Montsant. Estos viñedos, rodeados de sierras y barrancos, aportan al vino un carácter mineral, fresco y con identidad propia.
La cosecha se realiza manualmente, habitualmente durante la segunda semana de octubre. Una vez en la bodega, la uva fermenta durante aproximadamente 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración con las pieles para potenciar el color y preservar la expresión varietal. Después del prensado, el vino completa la fermentación maloláctica en tinas.
Posteriormente, se inicia una crianza mínima de 14 meses en barricas de roble, seguida de un periodo de al menos 12 meses de envejecimiento en botella antes de su comercialización.
Variedad: Garnacha negra.
Añada: 2022.
NOTAS DEL VINO:
Presenta una atractiva tonalidad rubí intensa, profunda y brillante. Aromáticamente es potente y expresivo, con matices balsámicos y minerales que se integran con recuerdos de fruta roja madura, aportando complejidad y una elegancia bien definida al conjunto.
SABOR DEL VINO:
En boca es equilibrado, con una textura glicérica y untuosa. Los taninos, maduros y suaves, le confieren estructura y personalidad. El final es persistente, con una retronasal larga y expresiva.
ACOMPAÑAR:
Ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales, caza menor y quesos curados.
Temperatura óptima de servicio: entre 17 y 18 ºC.
sulfitos
Uva y agentes estabilizantes.
Conservar en un espacio fresco, seco y protegido de la luz directa.
| Denominació d'origen | Montsant |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentación |
Botella de vidrio de 750 ml.
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¡Pssst!
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