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Pack 3 garrafas Aceite de Oliva Virgen Torre Galera 5 l

De Cooperativa La Galera

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84,00 €

IVA incluido

Aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos. Producido y envasado en las Terres de l'Ebre.

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Pack 3 garrafas Aceite de Oliva Virgen Torre Galera 5 l

Pack 3 garrafas Aceite de Oliva Virgen Torre Galera 5 l

Este pack incluye:

3 garrafas de aceite de oliva Virgen Torre Galera 5 litros.

ELABORACIÓN:

Este aceite de oliva virgen se produce y se envasa en la Cooperativa La Galera. La extracción se realiza únicamente mediante procesos físicos, sin ningún tratamiento químico, para preservar todas sus propiedades naturales. Solo se aplican operaciones como la limpieza del fruto, la separación por decantación, la centrifugación y la filtración.

Con una acidez máxima del 2%, este aceite ofrece un perfil más delicado. El sistema de elaboración es equivalente al del aceite virgen, pero no procede de la primera extracción, reservada al virgen extra, sino de las sucesivas, lo que determina su grado de acidez.

Variedades: Morruda, Sevillenca y Farga.

Este producto resulta de la combinación armoniosa de tres tipos de aceituna:

Morruda: Llamada así por la forma característica del extremo del fruto. Aporta aceites con un nivel de frutado medio-alto y una presencia notable de amargor y picante, que puede acentuarse si la cosecha es muy temprana.

Sevillenca: De maduración temprana y homogénea, facilita la recolección mecanizada. Produce aceites de intensidad media, con predominio de matices dulces y ligeros toques amargos y picantes.

Farga: Variedad tradicional de gran antigüedad, procedente de árboles robustos y frondosos. Da lugar a aceites equilibrados, con frutado medio-alto y una buena armonía entre dulzor, amargor y picante, con escasa astringencia.

NOTAS DE CATA:

En nariz destaca por aromas de fruta madura, con recuerdos de manzana y plátano, acompañados de sutiles matices vegetales como hierba fresca y almendra tierna. En boca es suave y equilibrado, con una entrada ligeramente dulce y un final con un toque amable de amargor y picante que le aporta personalidad y persistencia.

No contiene alergenos

100% suc d'oliva. No conté cap mena d'additiu alimentari.