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Vino tinto Vila Gratallops Vinícola del Priorat 750 ml

De Cooperativa Vinícola del Priorat

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Vino de Vila Gratallops tinto Vinícola del Priorat, elaborado con Garnacha y Cariñena. Vino de larga crianza de edición limitada.

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Vino tinto Vila Gratallops Vinícola del Priorat 750 ml

Vino tinto Vila Gratallops Vinícola del Priorat 750 ml

ELABORACIÓN:

Vino tinto elaborado por la Cooperativa Vinícola del Priorat, con cariñena de viñas viejas situadas en laderas de gran calidad en el municipio de Gratallops, procedente de las parcelas Mas Jove y Socarrats. La vendimia es manual para garantizar una selección cuidadosa de la uva.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de una larga evolución en botella que afina su estructura, elegancia y complejidad, un vino distintivo que lleva el sello de la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Variedad: Garnacha y Cariñena.

Añada: 2021.

Grados de alcohol: 15 grados.

NOTAS DEL VINO:

A nivel aromático, este vino expresa una clara influencia de un roble francés de alta calidad, con matices elegantes de madera noble, recuerdos de cedro, grafito y sutiles toques de regaliz.

SABOR DEL VINO:

En boca se muestra estructurado y equilibrado, con protagonismo de fruta negra madura. Los taninos son finos y aterciopelados, aportando una textura sedosa. La crianza está bien integrada, aportando complejidad sin eclipsar la fruta. El final es largo, preciso y persistente, dejando una sensación de armonía y distinción.

MARIDAJE:

Este vino es un excelente aliado gastronómico para platos intensos y con carácter. Marida especialmente bien con carnes rojas asadas o a la brasa, cordero al horno y ternera estofada. También acompaña a la perfección guisos tradicionales, platos elaborados con setas y carnes de caza suave.

Para completar la experiencia, es ideal con quesos curados y semicurados, que realzan su estructura y persistencia en boca.

FORMATO:

Botella de vidrio de 750 ml.

CONSERVACIÓN:

Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura constante entre 12 °C y 16 °C, en posición horizontal y lejos de la luz directa.

CARACTERÍSTICAS:

Ingredientes: Uva, agentes estabilizantes (carboximetilcelulosa).

Alérgenos: contiene sulfitos.