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Vino blanco barrica Clos de las Dòmines Celler Espolla 750 ml

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Vino blanco barrica Clos de les Dòmines, elaborado con Lledoner blanco, Lledoner rojo, Cariñena blanca, Moscatel de Alejandría. Vino de crianza con toques florales.

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Vino blanco barrica Clos de las Dòmines Celler Espolla 750 ml

Vino blanco barrica Clos de les Dòmines Celler Espolla 750 ml

ELABORACIÓN:

Vino blanco con crianza en barrica elaborado por Celler Espolla, procedente del Empordà. El Clos de les Dòmines es un vino blanco gastronómico y estructurado que combina variedades tradicionales con una elaboración cuidadosa en barrica, aportando complejidad aromática y una textura elegante.

Vino blanco elaborado exclusivamente con mosto flor de gran calidad. La fermentación se realiza en barricas de roble francés de Allier, donde posteriormente el vino reposa durante seis meses con sus lías finas. Durante este período se realizan bâtonnages semanales para aumentar la complejidad aromática, la cremosidad y la profundidad del vino.

Variedades: Lledoner blanco, Lledoner rojo, Cariñena blanca, Moscatel de Alejandría.

Añada: 2024.

Grados de alcohol: 14 grados.

PREMIOS:

Guía de los Vinos de Catalunya puntuación de 9,41 puntos 2026.
Guía de los Vinos de Catalunya puntuación de 9,65 puntos 2025.
Medalla de oro en los Premios Vinari 2024.

NOTAS DEL VINO:

Presenta un atractivo color amarillo pálido intenso con ligeros reflejos dorados. En nariz destaca por aromas de fruta blanca madura, como manzana o pera, combinados con delicadas notas florales y sutiles matices nobles aportados por la crianza en madera.

SABOR DEL VINO:

En boca es elegante, amplio y untuoso, con una buena estructura y un equilibrio armónico entre frescura y volumen. El final es largo y persistente, dejando una sensación agradable y refinada.

ACOMPAÑAR:

Este vino blanco con crianza en barrica es muy versátil en la mesa y destaca especialmente en maridajes gastronómicos donde se buscan sabores elegantes y equilibrados. Es ideal para acompañar pescados al horno o a la brasa, como lubina, dorada o rodaballo, así como platos de marisco como gambas, cigalas o almejas. También armoniza muy bien con arroces marineros y platos de cocina mediterránea elaborados con pescado o verduras.

FORMATO:

Botella de vidrio de 750 ml.

CONSERVACIÓN:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

CARACTERÍSTICAS:

Ingredientes: uva, conservantes y agentes estabilizantes.

Alérgenos: contiene sulfitos.