Vino tinto Coma de Arneus Celler Espolla, elaborado con Cariñena tinta y Lledoner tinto, vino con carácter muy rico y atractivo.
ELABORACIÓN:
El Coma d’Arneus Tinto es un vino tinto de gran personalidad, elaborado con uva de viñas muy viejas de Cariñena Negra combinada con Lledoner Negro. La maceración es media y la fermentación se realiza en depósitos de cemento, un método que permite una extracción equilibrada de taninos y aromas.
Posteriormente, el vino completa una crianza sobre sus lías durante 15 meses en los mismos depósitos, favoreciendo la complejidad, la profundidad y el equilibrio, preservando al mismo tiempo la frescura natural de la fruta y el carácter mediterráneo del terruño.
Variedad: Cariñena Negra y Lledoner Negro.
Añada: 2023.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
NOTAS DEL VINO:
Visualmente, el Coma d’Arneus Tinto muestra un color rojo cereza intenso con sutiles reflejos rubí, indicativo de su madurez y estructura. En nariz destaca por su complejidad aromática, con notas de frutas rojas y negras maduras como frambuesas, moras y cerezas, complementadas con sutiles matices de hierbas mediterráneas y especias finas que aportan elegancia y profundidad. Con la oxigenación aparecen sutiles recuerdos de sotobosque y ligeras tonalidades tostadas que le dan un carácter más rico y atractivo.
SABOR DEL VINO:
En boca, este vino tinto es estructurado y fresco, con taninos maduros y pulidos que le confieren suavidad sin perder carácter. Su acidez equilibrada aporta tensión y dinamismo, mientras que el volumen y la textura envuelven el paladar de manera elegante. Los aromas de fruta madura vuelven sutilmente en boca, combinados con notas especiadas y herbáceas, creando un final largo, persistente y refinado. Es un vino que evoluciona favorablemente en copa y que se percibe como armoniosamente complejo, ideal para momentos gastronómicos especiales.
MARIDAJE:
El Coma d’Arneus Tinto es un vino perfecto para acompañar platos robustos y de sabor intenso. Armoniza especialmente bien con carnes a la brasa, arroces de montaña, guisos y estofados, así como con quesos curados y semicurados. Su estructura y frescura hacen que sea muy versátil en la mesa e ideal para maridajes gastronómicos.
FORMATO:
Botella de vidrio de 750 ml.
CONSERVACIÓN:
Se recomienda guardar el vino en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una temperatura estable entre 14 °C y 16 °C ayuda a preservar todas sus cualidades, y se recomienda decantarlo un tiempo antes de servirlo para potenciar la complejidad aromática y su carácter sedoso.
CARACTERÍSTICAS:
Ingredientes: Uva, conservantes y agentes estabilizantes.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
| Denominació d'origen | Empordà |
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