Crema de cacau i avellana Infrusec l'Avellanera

ELABORACIÓ:

La crema s’elabora a partir d’una selecció acurada d’avellanes de primera qualitat procedents de les finques de la cooperativa de l'Avellanera, a la Selva del Camp. Les avellanes es torran suaument per potenciar-ne tota l’aroma i el sabor natural, i es trituren fins a obtenir una pasta fina i aromàtica que actua com a base del producte.

INGREDIENTS:

Avellanes torrades 

Cacau 

Sucre

Aquest mètode d’elaboració preserva la intensitat i la puresa del fruit sec, evitant sabors artificials i prioritzant una textura cremosa i consistent.

SABOR:

La crema presenta un gust equilibrat i profund, on el protagonisme és clarament de l’avellana torrada, que aporta un toc aromàtic, dolç i lleugerament torrat. El cacau complementa aquest perfil amb una nota rica i suau, creant una combinació harmònica.