Oli d'Oliva Verge Extra Cellers Domenys 0,75 cl

Elaboració/producció:

El procés d'elaboració és totalment tradicional, el procés de premsa es fa en fred.

Denominació d'origen Siurana:

Extret de les olives per mitjans exclusivament mecànics, en condicions que no alterin la seva qualitat, que manté unes propietats magnifiques, tant organolèptiques pel seu aroma i sabor, com per a la salut de les persones, ja que aporta: vitamines, antioxidants, antiinflamatòries.

Varietat d’oliva:

Varietat utilitzada 100% olives arbequines.

Notes de tast:

És un oli amb aroma i sabor afruitat, això comporta un oli amb molta personalitat pròpia.

Molt equilibrat, complet, en resum amb cos.

Examen Visual

Oli dominat per distints tons de verd a inici de campanya, que evolucionen pausadament cap el groc daurat.

Examen Olfactiu

Presenta una olor afruitada i intensa a herba acabada de tallar i a oliva fresca, amb matisos propis de la zona i diverses notes aromàtiques de fruites i verdures, com el plàtan, l’ametlla i el tomàquet.

Examen Gustatiu

A la boca destaca per la dolçor, definida com la baixa intensitat d’amargor i picor. Gust a oliva fresca amb un destacat equilibri entre les diferents percepcions i un gust final a ametlla fresca o seca.