Vi Negre Dinarells Garriguella

ELABORACIÓ DEL VI:

Raïm procedent de la plana de Garriguella. La maceració del raïm es realitza durant la fermentació a temperatura controlada 20ºC durant 15 dies.

• Graduació: 14,5% vol


• Acidesa tartàrica: 5,5 g/l


• Acidesa volàtil: 0,3 g/l


• Sucres residuals: <0,4 g/l


• Denominació d’Origen: D.O. Empordà


• Any-2023

NOTES DEL VI:

Color cirera picota amb reflexos violacis, de capa mitja. En nas predominen els aromes primaris de fruites vermelles amb notes balsàmiques. En boca és equilibrat amb tanins madurs i amb la força d’un vi jove.

ACOMPANYAR:

Ideal en les Ideal per maridar amb tot tipus de carn, embotits, patés i formatges.