Descripció

Oli d’oliva Verge Extra Ceolpe 1 litre

ELABORACIÓ/PRODUCCIÓ:

Aquest oli d’oliva verge extra es produeix a partir d’olives Arbequina, seleccionades amb rigor i collides en el moment en què ofereixen la màxima qualitat. L’extracció es realitza en fred, utilitzant únicament procediments mecànics, fet que permet preservar intactes les característiques aromàtiques i nutricionals del producte.

Forma part de la Denominació d’Origen Protegida Siurana, que empara olis produïts a les comarques del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre, reconeguts per la seva excel·lència i autenticitat.

Varietat d’oliva: Arbequina.

NOTES DE TAST:

Aspecte visual:
Oli clar i translúcid, que es presenta amb tonalitats verdes vibrants al començament de la campanya i que amb el temps evolucionen cap a un daurat suau i elegant.

Aromes:
Té una fragància intensa i afruitada, que recorda l’olor d’herba tallada recentment i d’oliva acabada de collir. S’hi poden percebre subtils notes de plàtan madur, ametlla i tomàquet, aportant una gran riquesa olfactiva pròpia del territori.

Sabor:
En boca, és un oli fi i delicat. Destaca per la seva dolçor suau, amb una amargor i picor pràcticament imperceptibles. El seu sabor principal remet a l’oliva fresca, amb un final persistent i agradable que deixa el paladar amb un toc d’ametlla, ja sigui tendra o torrada.