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Vino tinto Sunset Capvespre Domenio Wines 750 ml

De Cooperativa Cellers Domenys

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Vino tinto Llunatic Sunset Capvespre Domenio, elaborado con la variedad llamada tempranillo Cabernet Sauvignon y Syrah. Vino franco, vivo y aromático.

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Vino tinto Sunset Capvespre Domenio Wines 750 ml

Vino tinto Sunset Capvespre Domenio Wines 750 ml

ELABORACIÓN:

Vino tinto elaborado y producido por la cooperativa Sant Jaume dels Domenys con uva procedente de la cordillera prelitoral, concretamente de las zonas del Baix Penedès, Alt Camp y Conca de Barberà, amparado por la Denominación Conca de Barberà.

Se elabora con tres variedades de uva tinta que se maceran y fermentan con el grano entero a temperatura controlada. Durante la fermentación se realizan remontados frecuentes para optimizar la extracción de color y aromas, con sangrado a los 10 días. Posteriormente, tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable (entre 19 °C y 22 °C). Antes de la clarificación y estabilización, el vino reposa 3 meses sobre sus lías (crianza sobre lías), aportando mayor volumen y complejidad.

Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Añada: 2024.

Grado de alcohol: 13,5 % vol.

PREMIOS:

Medalla de bronce en los Premis Decanter World Wine 2024.

Medalla de bronce en los Premis Decanter World Wine 2025.

NOTAS DEL VINO:

El vino tinto Llunatic Sunset Capvespre presenta un perfil aromático delicado, con sutiles matices vegetales y balsámicos, fruto de su trabajo con las lías durante la crianza.

SABOR DEL VINO:

En boca se muestra armónico y con gran expresividad, con una frescura agradable y unos taninos bien integrados. Ofrece un recorrido intenso que termina con un final largo, afrutado y persistente, con un ligero toque dulce.

ACOMPAÑAMIENTO:

Es una buena elección para maridar con quesos de media curación, embutidos, jamón ibérico, platos de caza, carnes rojas, estofados y recetas con legumbres.

FORMATO:

Botella de vidrio de 750 ml.

CONSERVACIÓN:

Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

Servir al gusto del consumidor, aunque se recomienda entre 12 °C y 14 °C.

CARACTERÍSTICAS:

Ingredientes: uva y conservantes.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Apto para veganos.