La Harina Integral Eco de Centeno La Agraria se elabora íntegramente en el Vallès mediante una moltura de cereal con un 100% de extracción.
ELABORACIÓN:
Si buscas una harina con carácter, auténtica y vinculada a la tierra, la Harina Integral Eco de Centeno de Agrària es tu mejor elección. Elaborada íntegramente en nuestras instalaciones del Vallès (Cataluña), esta harina es el resultado de un firme compromiso con la agricultura sostenible y la calidad artesanal.
Nuestro secreto es una molienda de cereal panificable con un 100 % de extracción. ¿Qué significa esto? Que trituramos el grano entero de centeno conservando todas sus partes: el germen, el endospermo y el salvado. De esta manera, conseguimos un polvo completamente homogéneo, limpio de impurezas, que mantiene intactos los aromas rústicos y las propiedades nutricionales originales del cereal.
Variedad: Centeno.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Por 100 gr | |
| Valor energético | 1376 Kj / 325 kcal |
| Grasas | 0.4 gr |
| de los cuales grasas saturadas | 0.1 gr |
| Hidratos de carbono | 66.1 gr |
| de los cuales azúcares | 3.18 gr |
| Proteínas | 9.94 gr |
| Sal | 0.53 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica , Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentación |
Saco de papel de 1 Kg.
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