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Pack 6 botellas cava brut nature Castell de Calafell 750 ml

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Pack 6 botellas cava brut nature Castell de Calafell, elaborado siguiendo el método tradicional, es un cava seco, equilibrado y fresco con burbuja fina y persistente.

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Pack 6 botellas cava brut nature Castell de Calafell 750 ml

Pack 6 botellas cava brut nature Castell de Calafell 750 ml

Este pack incluye:

6 unidades de botellas cava brut nature Castell de Calafell 750 ml.

ELABORACIÓN:

El Cava Brut Nature Castell de Calafell se produce siguiendo el método tradicional, con un proceso meticuloso para garantizar la máxima calidad. Las uvas, procedentes de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada, son recepcionadas, clasificadas y prensadas para obtener el mosto flor, que posteriormente se filtra antes de la fermentación. La fermentación inicial se realiza a temperaturas por debajo de 18°C, para preservar el aroma y la frescura del coupage. Después, el vino base pasa por un proceso de trasiegos, coupages y estabilización tartárica. A continuación, se añaden levaduras y clarificantes para iniciar la segunda fermentación en botella, sellada con tapón corona. El cava reposa, adquiriendo una burbuja fina y aromas de crianza. Cuando finaliza la crianza, se realiza el removido, la congelación del cuello y el degüelle. Al ser un Brut Nature, el cava se mantiene puro, seco y equilibrado, sin añadir licor de expedición con azúcar.

Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

Grago alcohol: 12 grados.

NOTAS DE CATA:

A la vista, el Cava Castell de Calafell presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz, es intenso y elegante, con una combinación de aromas florales, melosos y afrutados que aportan complejidad y frescura. En boca, el cava es seco, redondo y equilibrado, con una textura suave y un paso delicado, mientras que el final es largo y persistente, manteniendo la sensación de frescura que caracteriza a los cavas Brut Nature.

ACOMPAÑAR:

Aquest cava és ideal per a aperitius, així com per a celebracions especials. Combina perfectament amb plats com marisc, peix, tapes mediterrànies, amanides i altres plats lleugers. També és una opció excel·lent per acompanyar cuina delicada, aperitius variats o postres no molt dolces, destacant la seva frescor i bombolla elegant.

FORMATO:

6 botellas de vidrio de 750 ml.

CONSERVACIÓN:

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Para disfrutar plenamente de la frescura y expresión aromática, se recomienda servir el cava entre 6 °C y 8 °C.