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Vino blanco barrica L'Agulló Vins de Postal Celler Espolla 750 ml

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Vino blanco barrica L'Agulló Vinos de Postal Celler, vino blanco de Lledoner Roig de l'Empordà, elegante, fresco y mineral.

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Vino blanco barrica L'Agulló Vins de Postal Celler Espolla 750 ml

Vino blanco con barrica L'Agulló Vins de Postal Celler Espolla 750 ml

ELABORACIÓN:

El vino blanco con barrica L'Agulló Vins de Postal se elabora a partir de uva seleccionada de la finca L'Agulló, situada en Espolla. Después de una maceración pelicular en frío de 6 horas, la uva se despalilla y se prensa suavemente, utilizando únicamente el mosto flor. La fermentación tiene lugar en barricas de roble usadas, manteniendo una temperatura inferior a 22 ºC para preservar toda la expresión aromática. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 8 meses sobre sus lías en depósito, con bâtonnage semanal, antes de ser embotellado el 13 de agosto de 2022. La producción es muy limitada, con solo 798 botellas numeradas.

Una cosecha marcada por un invierno y una primavera lluviosos, seguidos de un verano seco y templado. Las lluvias de agosto favorecieron una maduración lenta y equilibrada de la uva, dando lugar a un vino con gran frescura y expresividad.

Variedad: Lledoner Rojo.

Añada: 2021.

Graduación alcohólica: 14,12 % vol.

NOTAS DEL VINO:

A la vista presenta un color elegante y brillante. En nariz destaca por su intensidad aromática, con recuerdos de fruta blanca madura, fruta de hueso y delicadas notas florales, complementadas con sutiles matices de crianza sobre lías y un ligero toque mineral, característico de los suelos de pizarra de la Albera.

SABOR DEL VINO:

En boca es amplio, sedoso y muy equilibrado. Ofrece una buena frescura gracias a su acidez natural, con una textura cremosa aportada por la crianza sobre lías. El final es largo, persistente y elegante, con recuerdos minerales y afrutados que reflejan el carácter único de la finca L'Agulló.

MARIDAJE:

Ideal para maridar con pescados al horno o a la brasa, marisco, arroces de pescado, carnes blancas, aves, quesos de pasta blanda y cocina mediterránea. También acompaña muy bien platos elaborados con setas, verduras a la brasa y recetas de cocina catalana tradicional.

sulfitos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 gr
Valor energético	335 Kj / 80 kcal
Grasas	0.2 gr
de los cuales grasas saturadas	0.1 gr
Hidratos de carbono	0.1 gr
de los cuales azúcares	0.1 gr
Proteínas	0.2 gr
Sal	0.1 gr