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Vino tinto Agrícola de Calafell 750 ml

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Vino tinto D.O. Penedés de color rojo granate, con aromas elegantes y notas varietales. En boca es cálido, redondo y equilibrado, con taninos suaves y un largo postgusto.

Vino tinto Agrícola de Calafell 750 ml

ELABORACIÓN:

Este vino tinto se elabora siguiendo un proceso cuidadosamente controlado para preservar su carácter varietal y su equilibrio aromático. La uva es recepcionada y seleccionada por variedad y calidad, pisada y derrapada antes del encubado. La maceración y fermentación se realiza controlando que la temperatura no supere los 28 °C, garantizando una extracción óptima de color, taninos y aromas. La fermentación sigue hasta agotar los azúcares, momento en el que se lleva a cabo el sangrado cuando el vino presenta las características óptimas. Posteriormente, se aplica el suavizado natural de los sedimentos, coupages, correcciones necesarias y controles analíticos y organolépticos. El vino es estabilizado tartáricamente, sometido a una filtración fina hasta 0,45 micras y finalmente embotellado y capsulado. El resultado es un vino tinto de aspecto rojo granate con reflejos rubí, aromáticamente elegante y agradable, con taninos suaves, cuerpo equilibrado y un postgusto largo y persistente.

Variedad: Merlot, Tempranillo.

Grados de alcohol: 12,50 grados.

NOTAS DEL VINO:

A la vista presenta un atractivo color rojo granate con reflejos rubí, brillante y limpio. En nariz destaca por un perfil aromático elegante y agradable, con presencia de fruta roja madura como la cereza y la ciruela, combinada con sutiles matices especiados y ligeros recuerdos vegetales propios de las variedades utilizadas.

SABOR DEL VINO:

En boca es suave y equilibrado, con una agradable entrada y un paso de boca redondo. Los taninos son suaves y bien integrados, aportando estructura sin resultar agresivos. La presencia de fruta madura se mantiene durante su degustación, aportando armonía y una sensación agradable. El final es largo y persistente, con un postgusto afrutado que refleja el carácter de los vinos tintos del Penedès.

ACOMPAÑAR:

Este vino tinto es muy versátil en la mesa y combina perfectamente con una gran variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes a la brasa, asados, embutidos y platos de cocina mediterránea. También marida muy bien con pastas con salsa, arroces de carne y quesos semicurados o curados, convirtiéndolo en una buena opción tanto para comidas informales como para comidas más elaboradas.

sulfitos

100 % uva.

Se recomienda conservar la botella en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Para mantener sus cualidades, es importante evitar cambios bruscos de temperatura y guardar la botella en condiciones estables.