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Vino tinto l'Aniceto Agrícola Ulldemolins Sant Jaume 750 ml
Vino tinto l'Aniceto Agrícola Ulldemolins Sant Jaume 750 ml
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Vino Tinto l'Aniceto Agrícola Ulldemolins Sant Jaume, elaborado con las variedades garnacha tinta, vino de crianza con nueve meses en barricas de roble, equilibrado y armonioso.
Vino Tinto L'Aniceto Agrícola Ulldemolins Sant Jaume 750 ml
ELABORACIÓN:
L'Aniceto es un vino tinto crianza producido por la Cooperativa Agrícola de Ulldemolins, en plena zona del Priorat e inscrito en la DO Montsant. Esta cooperativa, activa desde mediados del siglo XX, reúne a los viticultores locales y cultiva viñedos de secano situados en un entorno de montañas y barrancos, que aporta a los vinos personalidad, intensidad y una clara huella del territorio.
La vendimia se realiza manualmente a principios de octubre, seleccionando la uva en su punto óptimo de maduración. Ya en la bodega, el mosto fermenta con los hollejos y los raspones en depósitos, con remontados o bazuqueos manuales del sombrero para garantizar una extracción suave y equilibrada. Tras una larga maceración, el vino se obtiene por gravedad, sin utilizar prensa mecánica. Elaborado con Garnacha negra procedente de un viñedo centenario, el vino culmina su crianza con nueve meses en barricas de roble, que le aportan notas especiadas y una mayor complejidad.
Variedad: Garnacha negra.
Añada: 2021.
NOTAS DEL VINO:
En nariz se expresa con gran intensidad, evocando frutas silvestres maduras, matices balsámicos refrescantes y una amplia gama de hierbas mediterráneas como la menta, el tomillo y la lavanda. También aparecen sutiles recuerdos florales de manzanilla y delicadas sensaciones dulces procedentes de su paso por madera, que recuerdan a la miel, el clavo y los frutos secos tostados.
SABOR DEL VINO:
En boca se muestra amable y sedoso desde el primer momento, con una textura envolvente. Presenta una estructura media bien definida, mantiene un buen equilibrio y ofrece una sensación fresca y armoniosa en su conjunto.
ACOMPAÑAR:
Armoniza fácilmente con una gran variedad de carnes y productos de charcutería. Resulta especialmente adecuado para platos de cocción lenta y elaboraciones a la parrilla o a la brasa.
Temperatura ideal de consumo: entre 15 y 18 ºC.
sulfitos
Uva y agentes estabilizantes.
Conservar en un lugar fresco, seco y sin humedad, alejado de la luz directa.
| Denominació d'origen | Montsant |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentación |
Botella de vidrio de 750 ml.
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