Cetrillera Oli d'oliva Verge Extra Monovarietals Sevillenca, Farga i Morruda Torre Galera

Producció:

Produït i envasat al Montsià.

Extret de les olives per mitjans exclusivament mecànics, per no alterar la seva qualitat. No han de patir més tractaments que el rentament, decantació, centrifugació o filtració.

És l'oli d'oliva de més alta qualitat. Conserva totes les substàncies antioxidants naturals de l'oliva. Aquest oli presenta una acidesa de com a màxim 0,8 g per 100 grams, amb unes característiques d'acord amb les establertes per aquesta categoria. Procedeix de la primera premsada d'olives i, per aquestes raons, té un sabor més amarg.

Varietat d'oliva:
En aquest lot podràs trobar tres varietats d'oliva:

• Morruda: El seu nom és degut a la forma d'un mugró en el punt estilar de l'oliva. Aquesta varietat permet obtenir olis d'afruitat mitjà-alt. Els sabors són bastant amargs i picants, fins i tot una mica aspres si procedeixen d'olives molt verdes.
• Sevillenca: Varietat de maduració primerenca i uniforme, fet que facilita la recol·lecció mecanitzada. Dona com a resultat olis d'un afruitat mitjà, amb un sabor molt dolç i amb notes lleugeres d'amargor i picant.
• Farga: Procedeix d'un arbre molt vigorós i de capçada espessa, d'origen molt antic. Permet obtenir olis d'afruitat mitjà-alt. És el més equilibrat en dolçor, amargor i picantor, i és poc aspre.

Notes de tast:
Notes madures (poma, plàtan i maduixa) i vegetals (fonoll, anís, ametlló i gespa tallada). En boca és dolç i ametllat.

Format:
3 ampolles de vidre de 0,25 L, ideals per compartir a taula en qualsevol àpat. Disseny atractiu i envàs manejable.

Raons per comprar el nostre oli:

• Producte de proximitat (produït pels pagesos locals)
• Producte de qualitat (verge i verge extra)
• Contribució a generar riquesa a l'economia local
• Beneficis per a la salut
• Producte 100% natural
• Aporta valor afegit a la cuina

• CARACTERÍSTIQUES:

  No conté cap mena d'additiu alimentari.

  Lliure d'al·lergògens.

  Informació Nutricional (Per 100 ml)

  Valor energètic:
  3366 kJ / 824 kcal

  Grasses:
  91,5 G de les quals:

  Àcids grassos saturats: 14,4 g

  Àcids grassos monoinsaturats: 68,5 g

  Àcids grassos poliinsaturats: 8,6 g

  Hidrats de carboni:
  0 gdels quals

  Sucres: 0 g

  Proteïnes:
  0 g

  Sal:
  0 g