agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop

Oli d'oliva Torre Galera Verge 2 L

De La Galera

0 ressenyes

Afegeix la teva ressenya

15,00 €

IVA inclòs

Oli d'oliva obtingut directament d'olives i només mitjançant procediments mecànics. Produït i envasat al Montsià.
Compres en caixes de 8 unitats.

Producció

Extret de les olives per mitjans exclusivament mecànics, per no alterar-ne la qualitat. No pateix més tractaments que el rentat, decantació, centrifugació o filtració.

L'oli d'oliva verge té una acidesa del 2%. És més suau que el verge extra. El procés de producció és el mateix, però el verge extra prové de la primera premsada, mentre que el verge prové de les posteriors.

Varietats d'oliva

L'oli verge de Torre Galera està elaborat amb una barreja de tres varietats:

Morruda: Nom que prové de la forma d’un mugró a l’extrem de l’oliva. Permet obtenir olis d’afruitat mitjà-alt, amb sabors bastant amargs i picants, fins i tot una mica aspres si provenen d’olives molt verdes.
Sevillenca: Varietat de maduració primerenca i uniforme, ideal per a la recol·lecció mecanitzada. Dona olis d’afruitat mitjà, sabor dolç amb alguna nota d’amargor i picant.
Farga: D’origen molt antic, dóna olis d’afruitat mitjà-alt, equilibrats en dolçor, amargor i picantor, i poc aspres.

Notes de tast

Notes madures (poma, plàtan i maduixa) i vegetals (fonoll, anís, ametlló, gespa tallada). En boca és dolç i ametllat.

Format

Envàs de 750 ml ideal per compartir a taula en qualsevol àpat. Disseny atractiu i envàs manejable.

Raons per comprar el nostre oli