ELABORACIÓ DE L’OLI:



L’oli d’oliva verge extra Les Cabanes s’elabora amb olives arbequines 100 %, collides en el moment òptim de maduració i premsades en fred al molí propi de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues (Lleida).



El procés és totalment mecànic i respectuós amb el fruit, preservant totes les propietats naturals i aromes frescos. 

 

Amb la certificació DOP Les Garrigues, aquest oli garanteix un origen autèntic i qualitat superior, símbol de la tradició oleícola de la comarca. 

 

NOTES SENSORIALS:



Perfil de fruitat madur-verd lleu, amb aromes vegetals i delicats.

En nas, s’hi perceben notes d’herba tallada, tomàquet, ametlla i plàtan madur, que aporten frescor i equilibri. 

 

SABOR I TEXTURA:



En boca és dolç i suau, amb un picant lleuger i un amarg subtil, que s’equilibren en una textura sedosa i agradable.

El conjunt és harmònic, rodó i molt versàtil, ideal per al consum diari, tant en cru com en cuina. 

 

CARACTERÍSTIQUES: 

 

PREMIS I DISTINCIONS:



Or – NYIOOC World Olive Oil Competition (Nova York)

Or – Japan Olive Oil Prize

Reconeixement internacional com a Millor OOVE (Oli d’Oliva Verge Extra)

 

CONSERVACIÓ:



 Guardar en un lloc fresc, fosc i sec. Pot solidificar-se lleugerament a partir de 7 °C sense perdre cap propietat.