Pack oli Promptus ecològic caixa modern Cooperativa Arbeca

Aquest pack inclou:

Ampolla oli Promptus 500 ml.

Ampolla oli Ecològic 500ml.

ELABORACIÓ:

Tots els olis d’aquest pack provenen de olives de la varietat Arbequina cultivades a les terres de les Garrigues, una regió amb forta tradició olivera situada al nord de Catalunya. Les olives es recullen manualment en la seva fase primerenca de maduració, durant el mes d’octubre, i ho són durant les primeres hores del dia per preservar al màxim les seves propietats naturals.

L’oli s’obté directament de les olives i únicament per procediments mecànics, amb extracció en fred, sense utilitzar productes químics, la qual cosa garanteix la màxima qualitat i puresa de l’extra virgin olive oil. Aquest mètode tradicional assegura que l’oli mantingui totes les seves qualitats organolèptiques i nutricionals.

NOTES DE TAST:

Aroma i color

Els olis d’aquest pack es caracteritzen per un afruitat verd mitjà a intens, amb aromes frescos que recorden l’herba tendra i les olives verdes recollides en plena maduresa primerenca, aportant una sensació aromàtica viva i característica.

En boca

En boca, presenten un equilibri excel·lent entre amarg i picant, amb matisos suaus i harmònics que els fan molt versàtils. Tant el toc amarg com el punt picant són moderats però ben definits, i s’acompanyen d’una lleugera astringència que aporta profunditat i caràcter.

Aquest perfil sensorial fa que aquests olis siguin perfectes per consumir-los en cru, com ara en amanides, escudelles, verdures a la planxa o simplement en torrades, on el seu sabor afruitat i equilibrat s’expressa amb tota la seva intensitat.