La nostra cooperativa va ser fundada l’any 1919 inicialment com a sindicat Agrícola de Juncosa, per tal de ajuntar esforços entre un grup de pagesos del poble i comercialitzar l’oli conjuntament. El primer nom que va rebre la cooperativa com a tal va ser Cooperativa Agrícola Sant Isidre, l’any 1939. En l’actualitat porta el nom de Cooperativa Agrícola Sant Isidre de Juncosa de les Garrigues.

La marca d’oli de tots els pagesos de la població de Juncosa de les Garrigues, que conformen la cooperativa, s’anomena Les Cabanes. Aquest oli és elaborat en un molí totalment renovat, el qual disposa de totes les modernitats per elaborar l’oli en tots els processos de producció.