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Vino blanco Ànima Nua cor viu Xarel·lo ecológico Domenio Wines 750 ml

De Cooperativa Cellers Domenys

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Vino blanco Ànima Nua Cor Viu Xarel·lo ecológico Domenio, elaborado con la variedad llamada xarel·lo. Fresco y envolvente, sedoso y diferente.

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Vino blanco Ànima Nua cor viu Xarel·lo ecológico Domenio Wines 750 ml

Vino blanco Ànima Nua Cor Viu Xarel·lo ecológico Domenio Wines 750 ml

ELABORACIÓN:

Vino blanco ecológico producido y elaborado en la cooperativa Cellers Domenys, amparado por la Denominación de Origen Penedès. Elaborado con uva vendimiada a los pies de la Serralada Prelitoral, en viñedos de suelos calcáreos situados entre los 100 y 300 metros de altitud, que aportan frescura e identidad al vino.

Tras una breve maceración pelicular, el mosto fermenta a baja temperatura con sus lías finas. Durante este proceso se realizan bâtonnages periódicos para potenciar la intensidad aromática, el volumen y la cremosidad en boca.

Variedad: Xarel·lo.

Añada: 2024.

Grados de alcohol: 12 grados.

PREMIOS:

Medalla de bronce en los Premios Decanter World Wine 2024 y 2025.

Medalla de oro al mejor vino blanco de crianza en los Premios Sigillum de la DO Conca de Barberà 2025.

Guía de Vinos de Cataluña puntuación 9,47 puntos.

Guía Peñín puntuación de 89 puntos.

NOTAS DEL VINO:

A la vista es limpio y brillante, con color amarillo limón y reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de fruta blanca madura como manzana y pera, combinadas con notas cítricas de pomelo y delicados toques florales de flor de almendro. También se perciben matices anisados y recuerdos de membrillo que aportan complejidad.

SABOR DEL VINO:

En boca es amplio, fresco y equilibrado, con buena acidez y volumen. Destacan sabores de nectarina, manzana y cítricos, con un final ligeramente amargo característico de la variedad, que le confiere personalidad y elegancia.

ACOMPAÑAR:

Ideal con quesos variados, platos de pasta elaborados, pescados a la brasa o al horno y carnes blancas.

FORMATO:

Botella de vidrio de 750 ml.

CONSERVACIÓN:

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y con temperatura estable.

Se recomienda servirlo entre 8 y 10 °C.

CARACTERÍSTICAS:

Ingredientes: uva y conservantes.

Alérgenos: contiene sulfitos.

Denominació d'origen	Penedès
Producte amb alcohol	Sí
Altres certificacions	Consell Català de la Producció Agrària Ecològica , Producció ecològica a la Unió Europea