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Cava brut Reserva eco Celler de La Granada 750 ml

De Cooperativa Celler de La Granada

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Cava brut Reserva eco Boguer la Granada elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Cava de crianza dulce y muy estructurado.

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Cava brut Reserva eco Celler de La Granada 750 ml

Cava Brut Reserva eco Celler de La Granada 750 ml

ELABORACIÓN:

Cava Brut Reserva eco elaborado por el Celler Cooperatiu La Granada siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella, dentro de la Denominación de Origen Cava. Se elabora a partir del clásico coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, variedades que aportan frescura, estructura y armonía. Tras una crianza mínima de 15 meses en contacto con las lías, el cava desarrolla una mayor complejidad aromática y una burbuja fina y bien integrada, respetando el estilo brut con un ligero toque de azúcares que le aporta redondez.

Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Añada: 2020.

Grado de alcohol: 11,5 grados.

NOTAS DE CATA:

Cava de tonalidad amarillo pálido con suaves reflejos verdosos, con una burbuja fina, viva y bien integrada que forma una espuma delicada y constante. En nariz ofrece un perfil aromático fresco, con protagonismo de fruta blanca y cítricos, acompañado de sutiles matices de fruta confitada que enriquecen su complejidad.

En boca se presenta vivo y equilibrado, con una sensación agradable y ligeramente dulce que redondea el conjunto, manteniendo una buena frescura y una persistencia final suave y placentera.

MARIDAJE:

Ideal para aperitivos y entrantes. Marida muy bien con pastas, arroces de pescado y marisco, aportando equilibrio y versatilidad gastronómica.

No contiene alergenos

Uva.

Almacene la botella de cava en posición vertical, en un lugar fresco y alejado de la luz directa.