ELABORACIÓN:
El vino blanco Nat 1917 Chardonnay Muscat d’Alexandria, elaborado por Cellers Domenys, con una cuidada selección de uva procedente de suelos calcáreos de la serralada prelitoral del Alt y Baix Penedès. Los viñedos, ubicados en municipios como Bellvei, La Bisbal, Sant Martí Sarroca y Sant Jaume dels Domenys, incluyen cepas con más de 40 años, aportando concentración y carácter al vino.
Este vino blanco del Penedès está amparado por la Denominación de Origen Penedès, garantía de origen y calidad. Una propuesta equilibrada que combina la elegancia del Chardonnay con la intensidad aromática del Muscat d’Alexandria, ideal para los amantes de los vinos blancos mediterráneos frescos y expresivos.
Se realiza una maceración pelicular en frío durante 4 horas entre 10 ºC y 12 ºC para potenciar la expresión aromática. La fermentación alcohólica del mosto se prolonga durante 12 días a baja temperatura (16 ºC), preservando al máximo los aromas primarios. Cada variedad se vinifica por separado y posteriormente se efectúa el coupage final. No tiene crianza en barrica, manteniendo así su perfil fresco y afrutado.
Variedad: Chardonnay y Moscatel.
Añada: 2025.
Grado de alcohol: 12 % vol.
PREMIOS:
Medalla Gran Oro en los Premis Vinari 2025.
Medalla de Plata en los Premis Girovi 2024.
Medalla de Oro en los Premis Girovi 2025.
Medalla de Bronce en los Premis Decanter World Wine 2024 y 2025.
NOTAS DE CATA:
Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y ribete acerado. En nariz destaca por su alta intensidad aromática, con notas dulces de fruta de hueso como melocotón de viña y nectarina, combinadas con fruta tropical fresca como piña y naranja. El conjunto se completa con un delicado fondo floral que recuerda al almendro y al jazmín.
SABOR DEL VINO:
Entrada suave y fresca, con paso por boca equilibrado y ligero volumen. La acidez viva aporta dinamismo y frescura, con un final afrutado, persistente y muy agradable.
ACOMPAÑAMIENTO:
Extremadamente versátil. Acompañamiento perfecto con ensaladas variadas, quesos frescos, arroces como la paella, pescados azules, carnes blancas, cocina asiática, sushi y verduras a la brasa.
FORMATO:
Botella de vidrio de 750 ml.
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y sin exposición directa a la luz.
Se recomienda servir entre 6 °C y 8 °C para disfrutar plenamente de su frescura e intensidad aromática.
CARACTERÍSTICAS:
Ingredientes: uva y conservantes.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
Apto para veganos.
| Denominació d'origen | Penedès |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |