Vino dulce Ètim Sinestèsics Dolça Carinyena, se recomienda degustarlo solo, en la sobremesa, servido en pequeñas cantidades (medida de dedal) para apreciar todos los matices.
ELABORACIÓN:
El vino dulce Ètim Sinestèsics Dolça Carinyena es un vino tinto dulce monovarietal elaborado con Cariñena 100 %, una expresión singular y elegante de esta variedad en el Priorat por parte de la Cooperativa Falset Marçà.
Procede de una vendimia sobremadurada, cuidadosamente seleccionada para conseguir una concentración natural de azúcares y una gran intensidad aromática. Realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés que aportan complejidad y equilibrio sin enmascarar el carácter varietal.
La producción es muy limitada, con un máximo de 6 barricas de 230 litros al año, lo que lo convierte en un vino exclusivo, pensado para momentos especiales y catas íntimas.
Variedad: Cariñena.
Añada: 2020.
Graduación alcohólica: 17,5 % vol.
NOTAS DEL VINO:
Aromas intensos de fruta pasificada, con matices balsámicos y recuerdos ligeramente especiados. Una Cariñena dulce que se expresa de una manera única y sorprendente.
SABOR DEL VINO:
Dulce pero sutil, con una textura aterciopelada y sedosa. Sorprende desde el primer sorbo por una entrada equilibrada, donde el dulzor aparece de forma progresiva y se expande elegantemente en el final de boca.
MARIDAJE:
Ideal con quesos curados, especialmente de cabra. También armoniza con postres de chocolate fino.
Temperatura de servicio recomendada: 14–16 °C.
FORMATO:
Botella de 250 ml.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Por 100 g / 100 ml | |
| Valor energético | 709 Kj / 169 kcal |
| Grasas | 0 gr |
| de los cuales grasas saturadas | 0 gr |
| Hidratos de carbono | 0.1 gr |
| de los cuales azúcares | 0.1 gr |
| Proteínas | 0.1 gr |
| Sal | 0 gr |
| Presentación |
Botella de vidrio de 250 ml.
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