Oli d'Oliva Verge Extra Clot de l’hora 5 l

ELABORACIÓ:

Aquest oli d’oliva verge extra s’elabora a la Bisbal del Penedès, en un molí històric situat al centre del municipi, testimoni de la llarga tradició oleícola de la zona. Neix del treball acurat i del coneixement transmès al llarg de generacions.

S’obté exclusivament a partir d’olives arbequines cultivades pels socis de l’antiga cooperativa de la Bisbal del Penedès, fet que garanteix una traçabilitat completa del producte i una qualitat constant. L’oli està emparat per la Denominació d’Origen Protegida Siurana, que certifica l’origen i preserva els olis de major puresa i valor organolèptic de la regió.

Varietat: arbequina.

Elaborat amb olives 100% arbequines procedents dels socis de l’antiga cooperativa local, una varietat apreciada per la seva suavitat, el seu caràcter afruitat i la seva finor aromàtica.

Denominació d'origen Siurana:

Oli d’oliva verge extra emparat per la DOP Siurana, obtingut mitjançant procediments mecànics que respecten al màxim la qualitat del fruit. Destaca per les seves excel·lents propietats organolèptiques i pels seus beneficis nutricionals, aportant antioxidants, vitamines i propietats beneficioses per a la salut.

NOTES DE TAST:

Oli net i brillant, amb tonalitats verdes i groguenques pròpies de la varietat arbequina i del moment de collita.

Aroma intens i afruitat, amb predomini d’oliva fresca i herba acabada de tallar. S’hi perceben notes secundàries de plàtan verd, ametlla i tomàquet, que aporten complexitat i personalitat.

En boca es presenta suau i equilibrat, amb una dolçor notable i una amargor i picor molt lleugeres. El gust fresc d’oliva es manté en un final persistent, amb records d’ametlla tendra o seca, oferint una sensació fina i harmoniosa.

FORMAT:

Ampolla de 5 litres.

CONSERVACIÓ:

Per conservar totes les seves qualitats, es recomana guardar l’oli en un lloc fresc i sec, protegit de la llum, la calor i el contacte amb l’aire.