Oli d'Oliva Verge Extra Cellers Domenys 5 l

ELABORACIÓ:

Aquest oli d’oliva verge extra es produeix dins l’àmbit de la Denominació d’Origen Protegida Siurana, situada al centre de les comarques de Tarragona, un territori amb una llarga tradició en el cultiu de l’olivera i reconegut per l’alta qualitat dels seus olis.

S’elabora únicament a partir de processos mecànics, mitjançant extracció en fred i sota condicions òptimes que permeten preservar totes les propietats naturals de l’oliva. Aquest sistema d’elaboració assegura un oli harmònic, aromàtic i saborós, que conserva els seus valors nutricionals, com vitamines, antioxidants i propietats beneficioses per a la salut.

Varietat: arbequina.

L’oli està elaborat exclusivament amb olives de la varietat arbequina, coneguda per la seva delicadesa, el seu caràcter afruitat i un perfil gustatiu fi i elegant.

Denominació d'origen Siurana:

Obtingut a partir d’olives premsades mitjançant procediments estrictament mecànics, en condicions que garanteixen la màxima qualitat del producte. Aquest oli destaca tant per les seves excel·lents qualitats organolèptiques —aroma i sabor— com pels seus beneficis per a l’organisme, gràcies al seu contingut en vitamines, antioxidants i propietats antiinflamatòries.

NOTES DE TAST:

Oli clar i lluminós, amb tonalitats verdes durant les primeres collites, que van derivant progressivament cap a colors grocs daurats al llarg de la campanya.

Aroma afruitat intens, amb notes d’oliva acabada de collir i herba fresca, combinades amb subtils matisos de fruites i verdures com el plàtan verd, el tomàquet i l’ametlla. Fragàncies que reflecteixen l’entorn i la singularitat de la varietat arbequina.

Al paladar es mostra dolç i suau, amb una presència lleu d’amargor i picant. Ofereix un sabor fresc i net d’oliva, ben equilibrat, amb un postgust persistent on apareixen records d’ametlla tendra o seca.

FORMAT:

Ampolla de 5 litres.

CONSERVACIÓ:

Per preservar totes les seves qualitats, es recomana conservar l’oli allunyat de la llum, de fonts de calor i del contacte amb l’aire.