ELABORACIÓ:



L’Oli d’oliva verge extra L’Olier és un oli d’arbequina 100% elaborat exclusivament amb mètodes mecànics en fred, sense superar mai els 27 °C.

 

Aquesta elaboració tradicional garanteix la màxima qualitat i preserva totes les propietats naturals del fruit. Amb una acidesa màxima de 0,2%, L’Olier es classifica dins la categoria prèmium dels olis d’oliva verge extra. 

 

Procedeix de la Cooperativa de Els Torms (Lleida), a la comarca de les Garrigues, reconeguda per les seves olives arbequines de gran qualitat. El seu entorn, envoltat de boscos i plantes aromàtiques, aporta a l’oli un afruitat singular i una identitat pròpia. 

 

NOTES SENSORIALS: 

 

L’Olier és un oli dens, afruitat i equilibrat, amb notes d’ametlla verda i aromes d’oliva fresca, herba acabada de tallar i fulla d’olivera.

 

En boca té una entrada dolça amb notes amargues i picants en perfecte equilibri, especialment quan l’oliva és més verda, oferint un sabor més intens i viu. 

 

SABOR I ÚS CULINARI: 

 

Ideal per a cuina mediterrània i per gaudir-lo en cru: sobre pa amb tomàquet, amanides o verdures a la brasa. La seva versatilitat el fa imprescindible tant per a plats diaris com per a receptes gourmet.



ORIGEN: 

 

Cooperativa de Els Torms (Les Garrigues, Lleida)

Varietat: Arbequina

Tipus: Oli d’oliva verge extra filtrat

Format: Garrafa de 0,25 L 

 

 CONSERVACIÓ: 

 Guardar en un lloc fresc, fosc i sec. L’oli pot solidificar-se lleugerament a partir de 7 °C sense perdre cap propietat.