Vi rosat 8C+ Celler Cornudella 750 ml

ELABORACIÓ:

8c+ Rosat 2023 és un blanc de negres d’intervenció mínima, elaborat únicament amb el most de la flor del raïm acabat de collir i premsat de manera directa. Neix als sòls calcaris de l’entorn de l’ermita de Sant Joan del Codolar, a Cornudella de Montsant, un paratge que aporta una frescor natural i una identitat marcada.

Amb macabeu i garnatxa negra com a protagonistes, aquest rosat exhibeix un delicat color orange i una expressió aromàtica vibrant.

Varietat: Macabeu i Garnatxa Negra.
Anyada: 2023.

Graus d'alcohol:14,5% vol.

NOTES DEL VI:

Aquest vi presenta un color pàl·lid i elegant amb tonalitats taronges. Al nas destaca per la seva frescor i netedat, amb aromes de cirera fresca, préssec de vinya i gerds que evoquen el caràcter afruitat típic de la garnatxa negra.

SABOR DEL VI:

En boca és voluminós i suau, amb una textura agradable i una llargada notable; la maduració curosa del raïm i la conservació de l’acidesa pròpia de les vinyes d’altura de Cornudella aporten equilibri, persistència i un final fresc i envoltant.

ACOMPANYAR:

Combina a la perfecció amb aperitius, peix i marisc, cuina mediterrània, arrossos, carns blanques i formatges tous.

Temperatura de servei: 8–10 ºC

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en posició horitzontal, en un lloc fresc, sec i sense llum directa.