agrobotigues.coop
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Vi negre Castell de Siurana agermanat Celler Cornudella 750 ml
14,90 €
IVA inclòs
Carregant
Vi negre Castell de Siurana Selecció de Costers Celler Cornudella elaborat amb Garnatxa negra, Carinyena. Afruitat i intens.
Vi negre Castell de Siurana agermanat Celler Cornudella 750 ml
ELABORACIÓ:
Aquesta edició especial de Castell de Siurana simbolitza una mirada renovada cap a l’essència del territori. Neix de l’agermanament amb el Castell de Falset, en un projecte que uneix dues zones històriques de la DO Montsant i que dona lloc a un vi que expressa amb autenticitat el seu origen.
El vi és elaborat per la Cooperativa Celler de Cornudella a partir d’una selecció acurada de garnatxa negra i carinyena procedents de vinyes de coster. La vinificació busca potenciar l’expressivitat i la profunditat de les varietats, amb una criança precisa i un treball d’afinament que aporten elegància i complexitat. El resultat és una edició limitada que destaca per la seva identitat, equilibri i caràcter.
Varietats: Garnatxa negra, Carinyena.
Anyada: 2022.
Graus d'alcohol: 14,30 graus.
La verema 2022 va estar marcada per un estiu càlid i sec, traduint-se en una collita curta però excepcionalment concentrada. A les vinyes de Cornudella, l’altitud i les nits fresques van contribuir decisivament a preservar l’acidesa i l’equilibri del raïm. El resultat són vins intensos, profunds i alhora plens de tensió i frescor.
NOTES DEL VI:
És ample i sedós, amb tanins molt polits que aporten profunditat i elegància. El final és llarg i persistent, amb records de fruita confitada, espècies dolces i un delicat fons fumat.
SABOR DEL VI:
En boca és ample i sedós, amb tanins molt polits i profunds. Final llarg i persistent, amb fruita confitada, espècies dolces i un elegant fons fumat.
ACOMPANYAR:
Ideal per acompanyar carns rostides i a la brasa, així com guisats de cocció lenta amb espècies suaus. També combina molt bé amb plats de pasta amb bolets, cuina d’hivern i formatges curats. El seu cos i complexitat el fan també un bon company de caça lleugera i plats intensos però equilibrats.
Diferències amb el vi negre Castell de Falset Agermanat:
-
Perfil de fruita més madura, dolça i intensa.
-
Fusta més integrada i discreta.
-
Tanins més polits, amb una sensació en boca més suau, ampla i profunda.
FORMAT:
Ampolla de vidre de 750 ml.
CONSERVACIÓ:
Conservar el vi en un espai fresc, sec i estable, evitant canvis bruscos de temperatura i l’exposició directa a la llum.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: raïm i conservants.
Al·lèrgens: Conté Sulfits.
| Denominació d'origen | Montsant |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya
Productes similars
Vi negre Castell de Falset Agermanat Falset Marçà 750 ml
Cooperativa Falset Marçà
14,89 €
IVA inclòs