agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop

Pack 2 ampolles Vi blanc brisat eco Xarel·lo Vinícola Nulles 750 ml

De Cooperativa Vinícola de Nulles

🚚

Compra mínima de 100€ per ports gratuïts.

Enviament en 24 - 72 hores laborables.

28,60 €

IVA inclòs

Sense estoc

Vi rosat eco Xarel·lo Vinícola Nulles, elaborat amb la varietat anomenada xarel·lo vermell 100%. Varietat ancestral del mediterrani tarragoní.

0 ressenyes

Pack 2 ampolles Vi blanc brisat eco Xarel·lo Vinícola Nulles 750 ml

Pack 2 ampolles Vi blanc brisat eco Xarel·lo Vinícola Nulles 750 ml

Aquest pack inclou:

2 ampolles Vi blanc brisat eco Xarel·lo.

ELABORACIÓ:

El vi blanc brisat ecològic Xarel·lo de la Vinícola de Nulles, elaborat a partir de vinyes velles de Xarel·lo vermell (també conegut com a Cartoixà de Marina). La verema es realitza manualment a primera hora del matí per preservar la frescor del raïm. El vi macera amb les seves pells rosades i fermenta durant 5 mesos, combinant un 50% en botes de roure francès i un 50% en tines d’obra centenàries, aportant complexitat i estructura. El seu lleuger treball sobre lies li confereix una textura més rica i elegant. Les vinyes, situades a 250 metres d’altura i a 18 km del mar Mediterrani, en sòls argilosos i calcaris, aporten mineralitat i caràcter.

Varietat: Xarel·lo vermell (Cartoixà de Marina)

Anyada: 2022.

Graus d’alcohol: 12,5% graus.

PREMIS:

90 punts Tim Akin 2024

Primer premi Premis D.O. categoria brisat 2024.

Medalla de Plata als premis D.O. categoria brisat 2022.

Guia Peñín puntuació de 95 punts.

Guia Peñín puntuació de 91 punts.

NOTES DEL VI:

En nas es mostra elegant i complex, amb una expressió aromàtica refinada on destaquen les notes de fruita blanca madura com pera i poma, combinades amb delicats matisos florals que recorden la rosa i lleugers tocs herbacis mediterranis. La seva criança parcial en fusta aporta subtils records especiats i una lleugera sensació cremosa que enriqueix el conjunt aromàtic.

SABOR DEL VI:

En boca és equilibrat i expressiu, amb un perfil afruitat que recorda la fruita madura, combinat amb tocs minerals i delicats records florals de rosa. Presenta una textura sedosa, bona frescor i un final persistent i harmoniós.

ACOMPANYAR:

Aquest vi blanc brisat ecològic és molt versàtil i gastronòmic, ideal per acompanyar marisc fresc com gambes, escamarlans o cloïsses, així com arrossos mediterranis, tant de marisc com de verdures. Harmonitza perfectament amb peixos al forn o a la planxa i carns blanques com pollastre o gall dindi, especialment si s’elaboren amb herbes aromàtiques. També és una excel·lent opció per a plats lleugers, amanides completes o cuina mediterrània de temporada, aportant frescor, elegància i equilibri a cada combinació.

FORMAT:

Ampolla de 750 ml

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa i evita canvis de temperatura. Servir entre 8 °C i 12 °C.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm, Reguladors acidesa.

Valors nutricionals per 100 ml:

Valor Energètic 283 kJ-67 kcal.

Hidrats de carboni 1 g.

Greixos 0 g .

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.