Cava rosat brut Tres Naus Pàl·lid Domenio Wines 750 ml

ELABORACIÓ:

Cava rosat brut Tres Naus, elaborat i produït per la cooperativa Cellers Domenys, amb una selecció acurada de vinyes de la Conca de Barberà, emparat per la Denominació d'Origen Cava.

Vinificació monovarietal amb desrapat i premsat suau del raïm. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura entre 15 i 17 graus per preservar al màxim la intensitat aromàtica.

Posterior tiratge i segona fermentació en ampolla seguint el mètode tradicional. Criança sobre lies durant un mínim de 12 mesos, aportant complexitat, finor i una bombolla elegant. Finalment, es realitza el degollament i s’afegeix el licor d’expedició per definir el seu perfil Brut.

Varietat: Trepat.

Anyada: 2024.

Graus d'alcohol: 11,5 graus.

NOTES DEL TAST:

Color rosat pàl·lid brillant amb bombolla fina i elegant. Aromes florals i de fruites blanques i silvestres, amb lleus matisos de criança. En boca és fresc, equilibrat i suau, amb acidesa viva, carbònic integrat i final persistent i afruitat.

ACOMPANYAR:

Ideal amb tota mena d'arrossos paella, arròs negre i  risottos, cuina asiàtica aromàtica, sushi i carpaccios de peix o carn.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Guardar en posició vertical en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Evitar canvis bruscos de temperatura. Es recomana servir entre 6 ºC i 8 ºC per mantenir la seva frescor i expressió aromàtica òptima.

PREMIS:
Medalla Gran Or als Premis Girovi 2024.
Medalla de Bronze als Premis Decanter World Wine 2024.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm i conservants.

Informació nutricional cada 100 ml:

Valor Energètic 300 kJ.
Valor Energètic 72 kcal.
Greixos 0 g.
Saturades 0 g.
Hidrats de carboni 2 g.
Sucres 0.57 g.
Proteïnes 0.2 g.
Sal 0.01 g.

Al·lèrgens: Conté Sulfits.

Apte per a vegans.