Cava brut nature Tres Naus Reserva Domenio Wines 750 ml

ELABORACIÓ:

El Cava brut nature Tres Naus Reserva és elaborat i produït per la cooperativa Cellers Domenys amb raïms seleccionats de vinyes situades al Baix Penedès, Alt Penedès, Alt Camp i Conca de Barberà. Aquest cava està emparat per la Denominació d'Origen Cava.

Cada varietat es vinifica per separat amb desrapat, premsat suau i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura entre 15 i 17 graus. Posteriorment es realitza el cupatge i el tiratge per a la segona fermentació en ampolla. Durant la criança sobre lies, que dura entre 24 i 28 mesos, el cava adquireix complexitat, estructura i un caràcter distintiu. Finalment, es procedeix al degollament i s’afegeix el licor d’expedició corresponent.

Varietat: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.

Anyada: 2022.

Graus d'alcohol: 11,5  graus.

NOTES DE TAST:

Color groc-daurat pàl·lid amb bombolles fines i elegants. Aromes de flors blanques, fruites de pinyol i lleugera fruita tropical. En boca és seco, fresc i cremos, amb acidesa viva, carbònic integrat i final llarg i persistent.

ACOMPANYAR:

Perfecte amb aperitius, carns blanques i algunes carns vermelles a la brasa o amb salses cremoses de intensitat mitjana. També ideal per a moments gastronòmics especials.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en lloc fresc, sec i protegit de la llum.

Servir entre 6 ºC i 8 ºC per gaudir de la seva frescor, elegància i complexitat aromàtica.

PREMIS:

Medalla d'or als Premis Internacionals Sakura 2024.

Medalla de plata als Premis Decanter World Wine 2024.

Medalla d'or als Premis Girovi 2024 i 2025.

Medalla de plata al millor escumós blanc de llarga criança als Premis Vinari 2025.

Medalla de bronze als Premis Decanter World Wine 2025

Guia dels Vins de Catalunya, puntuació de 9,48 punts 2025.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm i conservants.

Informació nutricional cada 100 ml:

Energètic 283 kJ.
Valor Energètic 68 kcal.
Greixos 0 g.
Saturades 0 g.
Hidrats de carboni 0.7 g.
Sucres 0 g.
Proteïnes 0.1 g.
Sal 0.01 g.

Al·lèrgens: Conté Sulfits.

Apte per a vegans.