Cava Brut Nature Tres Naus, amb les varietats Xarel·lo, Parellada i Macabeu, fresc suau i molt elegant.
ELABORACIÓ:
Cava brut nature Tres Naus és elaborat i produït per la cooperativa Cellers Domenys amb raïms seleccionats de vinyes situades al Baix Penedès, Alt Penedès, Alt Camp i Conca de Barberà. Emparat per la D.O. Cava, és un Brut Nature amb criança mínima de 10 a 14 mesos en ampolla.
Cada varietat es vinifica per separat amb desrapat, premsat suau i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura entre 15 i 17 graus. Posteriorment es realitza el cupatge i el tiratge per a la segona fermentació en ampolla. Durant la criança sobre lies, el cava adquireix finor, frescor i complexitat. Finalment, es procedeix al degollament i s’afegeix el licor d’expedició corresponent.
Varietat: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
Anyada: 2022.
Graus d'alcohol: 11,5 graus.
PREMIS:
Medalla de plata als premis Vinari 2023.
Guia dels Vins de Catalunya, puntuació de 9,62 punts 2025.
NOTES DEL TAST:
Color groc pàl·lid brillant amb tons verdosos i burbujes fines i contínues que formen una corona elegant i viva.
En nas destaca per aromes netes i delicades de cítrics, fruites i flors blanques, amb un toc de herbes aromàtiques com lavanda i romaní i un lleu fons de bolleria.
A boca és expressiu, sec i equilibrat, amb entrada suau, acidesa refrescant, carbònic integrat i cos lleuger, perfecte per gaudir fresc i elegant.
ACOMPANYAR:
Ideal amb aperitius, arrossos com la paella, marisc i peixos blancs. Concorda molt bé amb sushi, carpaccios i carns blanques. Per postres, pot ser una bona combinació.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Valor energètic | 283 Kj / 68 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0.7 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0.1 gr |
| Sal | 0.01 gr |
| Denominació d'origen | Cava |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|