Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico elaborado con aceitunas arbequinas y extracción en frío. Afrutado, equilibrado y aromático, ideal para ensaladas, tostadas y cocina mediterránea.
ELABORACIÓN:
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Escornalbou nace de fincas certificadas de la Baronía de Escornalbou, en el corazón del Baix Camp. Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina procedentes de agricultura ecológica, este aceite refleja el compromiso con la sostenibilidad, la calidad y el respeto por el territorio.
Las aceitunas se recolectan cuidadosamente y se trasladan a la almazara pocas horas después de la cosecha para preservar toda su frescura. Mediante un proceso de extracción en frío y exhaustivos controles de calidad, se obtiene un Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de gran pureza, rico en antioxidantes naturales y con todas las propiedades nutricionales propias de la aceituna recién recolectada.
Variedad: Arbequina ecológica.
NOTAS DE CATA:
Presenta un frutado verde de buena intensidad, con aromas frescos que evocan la hierba recién cortada, la tomatera, la alcachofa y sutiles recuerdos anisados. Estos matices se combinan con notas más dulces de fruta madura y frutos secos, aportando complejidad y elegancia al conjunto.
En boca es un aceite equilibrado y armonioso, con una entrada suave que evoluciona hacia un ligero toque picante y un amargor muy moderado. Su personalidad gastronómica lo convierte en una excelente opción tanto para consumir en crudo como para enriquecer recetas de la cocina mediterránea.
PREMIOS:
Premio Top 100 EVOOLEUM Awards al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, 2019.
Superior Taste Award del International Taste Institute de Bruselas, 2020.
Gran Oro del Concurso Ibérico D.A.O.P. a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra, 2020.
Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2019/2020.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Por 100 g / 100 ml | |
| Valor energético | 3700 Kj / 900 kcal |
| Grasas | 100 gr |
| de los cuales grasas saturadas | 17 gr |
| Hidratos de carbono | 0 gr |
| de los cuales azúcares | 0 gr |
| Proteínas | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica , Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentación |
Garrafa de plástico de 5 l.
|