Vino blanco Origen vi blanc Origen Capvespre, elaborado con Tempranillo y Merlot. Vino fresco y equilibrado.
ELABORACIÓN:
Vino blanco producido y elaborado en la cooperativa Cellers Domenys, con uva procedente de viñedos situados en la cordillera prelitoral, concretamente en las comarcas del Baix Penedès, Alt Camp y Conca de Barberà.
Cada variedad se elabora por separado para preservar su carácter propio. La fermentación se realiza a baja temperatura (aprox. 16 °C) en depósitos de acero inoxidable durante 12 a 16 días, con el objetivo de mantener y potenciar al máximo su intensidad aromática y frescura.
Variedad: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Añada: 2025.
Grado de alcohol: 12 % vol.
NOTAS DEL VINO:
A la vista presenta un atractivo color amarillo pálido, brillante y transparente, con suaves reflejos verdosos que denotan juventud y frescura. En nariz se expresa con aromas limpios e intensos, donde destacan las notas cítricas y las flores blancas, combinadas con recuerdos de fruta blanca como la manzana y la pera. En conjunto, ofrece una sensación aromática fresca, elegante y muy bien definida.
SABOR DEL VINO:
En boca es fresco y vivo, con buena armonía y textura ligera. Presenta un final seco con persistentes notas afrutadas que refuerzan su expresividad.
ACOMPAÑAR:
Muy adecuado para acompañar ensaladas frescas y crujientes, arroces ligeros con ingredientes suaves y quesos de sabor delicado. Su combinación de aromas y frescura realza los sabores sin dominar el plato, convirtiéndolo en una opción muy adecuada para comidas ligeras, especialmente en épocas cálidas o en menús donde se busca equilibrio y sutileza gastronómica.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Por 100 g / 100 ml | |
| Valor energético | 310 Kj / 74 kcal |
| Grasas | 0 gr |
| de los cuales grasas saturadas | 0 gr |
| Hidratos de carbono | 1.5 gr |
| de los cuales azúcares | 0 gr |
| Proteínas | 0.2 gr |
| Sal | 0.01 gr |
| Denominació d'origen | Catalunya |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentación |
Botella de vidrio de 750 ml.
|