Cava l'Or de Ponent Fruits de Ponent 750 ml

ELABORACIÓ:

Cava elaborat seguint el mètode tradicional, amb segona fermentació en ampolla i criança en celler subterrani. Cada varietat es vinifica per separat per preservar-ne les qualitats, aconseguint un escumós equilibrat i elegant.

Cava de Guarda amb una criança mínima de 12 mesos en ampolla. Durant aquest període es duu a terme el remogut, que permet acumular els sediments al coll de l’ampolla i aporta més cos, estructura i complexitat al producte.

Varietat: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.

Anyada: Cava de Guarda amb un mínim de 12 mesos en ampolla.

Graus d'alcohol: 11,5 graus.

NOTES DE TAST:

Aquest cava presenta un atractiu color daurat pàl·lid amb lleugers reflexos verdosos. En nas, ofereix una aroma d’intensitat mitjana amb predomini de fruita blanca, com la poma i la pera, combinada amb suaus matisos de llevat i notes de pastisseria. En boca es mostra equilibrat i agradable, amb una textura cremosa que aporta elegància i una sensació final fresca i harmoniosa.

ACOMPANYAR:

Ideal per maridar amb cuina asiàtica, plats especiats o amb un toc picant, així com aperitius i tapes.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum. Servir entre 6 i 8 ºC per gaudir-ne de totes les qualitats.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, licor d’expedició i diòxid de sofre.

Valors nutricionals cada 100 ml:

Valor enegètic: 314 kJ / 75 kcal.

Acidesa total: 6,3 g/l.

pH: 3,02.

Sucre residual: 11 g/l.