Cigró petit de proximitat, de superfície molt llisa i amb un sabor intens i delicat.
ORIGEN:
Cigró d’alta qualitat cultivat a les nostres finques de l’Alta Segarra, sense ingredients modificats genèticament. És un cigró petit, de superfície molt llisa i amb un sabor intens però delicat, que pot arribar a triplicar el seu volum durant el remull.
Preparació: Poseu els cigrons en remull entre 10 12 hores amb bicarbonat o sense, segons el tipus d’aigua. Posteriorment, coeu-los entre 60 i 90 minuts aproximadament, a foc baix.
Elegeix el format al desplegable de l’inici:
5 kg.
25 kg.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 1640.4 Kj / 390 kcal |
| Greixos | 3.95 gr |
| dels quals greixos saturats | 0.38 gr |
| Hidrats de carboni | 61.1 gr |
| dels quals sucres | 8.6 gr |
| Proteïnes | 20.5 gr |
| Sal | 0.04 gr |
| Presentació |
Sac paper.
|
|---|