ELABORACIÓ:
Taste of Earth és un oli d’oliva verge extra de collita primerenca elaborat amb 100% olives arbequines seleccionades de les finques de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues (Lleida).
Varietat: Arbequina
Produït durant la primera quinzena d’octubre, quan el fruit encara és verd i concentra la màxima expressió aromàtica. En aquestes dates, calen 10 kg d’olives per obtenir 1 litre d’oli, fet que dona lloc a un producte d’una qualitat excepcional.Aquesta és una edició especial i limitada, creada en commemoració dels 100 anys de la Cooperativa, i amb certificació DOP Les Garrigues, que n’acredita l’origen i l’excel·lència.
NOTES DE TAST:
Perfil de fruitat verd mig intens, amb notes madures i una gran complexitat aromàtica.
En nas, s’hi perceben aromes de poma verda, ametlla tendra, tomàquet, herba tallada i fulles d’olivera, amb tocs vegetals i dolços de nou verda i plàtan.
En boca és ric, dolç i equilibrat, amb una harmonia molt agradable entre picant, amarg i dolç. Mostra una lleugera astringència i un cos sedós que en ressalta la complexitat.
Or – NYIOOC World Olive Oil Competition (Nova York).
Or – Japan Olive Oil Prize.
Reconeixement internacional com a Millor OOVE (Oli d’Oliva Verge Extra).
.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 3700 Kj / 900 kcal |
| Greixos | 100 gr |
| dels quals greixos saturats | 14 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen protegida | Oli Les Garrigues , Denominació d'origen protegida |
|---|---|
| Presentació |
Ampolla de vidre de 500 ml.
|