L’oli de la Cooperativa de Garriguella prové exclusivament dels olivars de les famílies dels nostres socis.
ELABORACIÓ:
Aquest oli és produït per la Cooperativa de Garriguella a partir de les olives recollides exclusivament dels camps dels socis, ubicats en terres amb una llarga història en el cultiu de l’olivera a l’Empordà.
Es tracta d’un oli d’oliva verge extra, obtingut directament de les olives de les varietats Argudell i Arbequina, mitjançant procediments mecànics únicament.
Collita: 2019
Varietats: Argudell i Arbequina
Acidesa: inferior a 0,8º
Origen: Empordà
NOTES DE TAST:
Oli d’alta qualitat, amb un marcat caràcter afruitat i tocs verds que recorden la clorofil·la. Presenta aromes que evoquen la tomatera, els fruits secs i les plantes balsàmiques. En boca, es percep amb un lleuger amarg i un toc picant molt equilibrat.