Vi blanc Ancestral eco Xarel·lo Vinícola Nulles, elaborat amb xarel·lo, vi equilibrat i refrescant.
ELABORACIÓ:
Aquest escumós ha estat produït i elaborat a Vinícola de Nulles mitjançant el mètode ancestral. La fermentació comença en dipòsit i finalitza de manera natural a l'interior de l'ampolla, creant una bombolla fina, delicada i perfectament integrada. Aquest procés preserva la frescor, la fruita i l'autenticitat del vi, sense afegir licor d'expedició.
Varietat: Xarel·lo.
Graus d'alcohol: 12 graus.
NOTES DEL VI:
Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos brillants i una bombolla fina i persistent. Al nas ofereix aromes de fruita blanca, poma i pera, acompanyades de notes cítriques, records florals i subtils matisos de fleca procedents de la criança sobre les mares. El conjunt és fresc, net i molt elegant.
SABOR DEL VI:
En boca és fresc, equilibrat i molt agradable. La bombolla és cremosa i ben integrada, aportant una textura sedosa. La seva bona acidesa li dona vivacitat, mentre que el final és sec, llarg i persistent, deixant una sensació refrescant.
ACOMPANYAR:
És un escumós molt versàtil, ideal per servir com a aperitiu o per acompanyar marisc, peixos, arrossos de peix, sushi, cuina mediterrània, amanides, formatges suaus i carns blanques. Es recomana servir-lo entre 6 i 8 °C per gaudir al màxim de les seves aromes i de la seva bombolla.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 g / 100 ml | |
| Valor energètic | 283 Kj / 67 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 1 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 1 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica |
|---|---|
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|