Pack 2 ampolles vi rosat brisat XVN, elaborat amb Xarel·lo Vermell i Xarel·lo Blanc, vi brisat fresc i amb caràcter.
ELABORACIÓ:
Elaborat per Vinícola de Nulles, el XVN 2025 neix de les varietats Xarel·lo Vermell i Xarel·lo Blanc, procedents de vinyes ecològiques situades entre els 350 i els 400 metres d'altitud sobre sòls argilocalcaris. El vi fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i realitza una maceració amb les seves pells durant sis dies a 15 °C, una elaboració que li aporta més complexitat aromàtica, estructura, volum i una textura elegant que el diferencia d'un rosat convencional.
Varietat: Xarel·lo Vermell i Xarel·lo Blanc.
Anyada: 2025.
Graus d'alcohol: 11,5 graus.
NOTES DEL VI:
Presenta un atractiu color rosat molt pàl·lid amb delicats reflexos pell de ceba i una brillantor excepcional. Al nas destaca per la seva intensitat aromàtica, amb notes de sotabosc, herbes mediterrànies, fonoll, te de roca, taronja madura, préssec i un subtil toc mineral que aporta profunditat i elegància.
SABOR DEL VI:
A la boca és ampli, fresc i envoltant. La maceració amb les pells li confereix una textura cremosa i una bona estructura, equilibrada per una acidesa viva que allarga el recorregut. Hi apareixen sabors de fruita madura, records balsàmics i un final persistent que reflecteix el caràcter del Xarel·lo i del seu origen.
ACOMPANYAR:
El XVN és un vi gastronòmic molt versàtil que combina a la perfecció amb la cuina asiàtica, mexicana i índia, així com amb arrossos de peix, marisc o mar i muntanya.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Valor energètic | 255 Kj / 61 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 1 gr |
| dels quals sucres | 1 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica |
|---|---|
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|