ELABORACIÓ:
Aquest pack d’olis d’oliva verge extra L’Or de Ponent combina dues expressions de la varietat Arbequina, elaborades amb cura al molí d’Alcanó (Lleida), dins de Fruits de Ponent. D’una banda, l’oli clàssic s’obté d’olives madures seleccionades, treballades mitjançant extracció en fred per preservar-ne les propietats i aconseguir un perfil suau i equilibrat.
L’oli Kylatt Eco s’elabora amb olives arbequines ecològiques de collita primerenca procedents del Segrià i les Garrigues, garantint un producte fresc, aromàtic i de gran puresa, produït sota estrictes criteris d’agricultura ecològica.
Varietat: Arbequina
NOTES DE TAST:
Aquest pack ofereix un contrast gastronòmic molt interessant. L’oli L’Or de Ponent presenta un perfil madur, amb entrada dolça i equilibrada, i lleugers matisos amargs i picants. Destaca per les seves aromes vegetals amb records de fonoll i tomàquet, combinades amb tocs d’ametlla i plàtan madur.
En canvi, l’oli Kylatt Eco aporta un perfil més intens i fresc, amb un fruitat verd marcat i aromes herbàcies que recorden la tomatera i la carxofa. En boca és viu i expressiu, amb una amargor equilibrada i un punt picant que li dona caràcter.
La combinació dels dos olis permet gaudir tant d’un perfil suau i harmoniós com d’un de més intens i vibrant.
FORMAT:
Garrafa de 5 litres d’oli L’Or de Ponent.
Ampolla de 500 ml d’oli Kylatt Eco.
CONSERVACIÓ:
Guardar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum directa per mantenir intactes les propietats, aromes i qualitat dels olis.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: 100% olives.
Al·lèrgens: no en conté.
Valors mitjos per cada 100 g. de producte:
Valor energètic 900 Kcal/3700 KJ.
Proteïnes 0 g.
Hidrats de carboni 0 g.
Greixos, dels quals Saturats 14 g.
Monoinsaturades 73 g.
Poliinsaturades 11 g.
Sal 0 g.
| Denominació d'origen protegida | Oli Les Garrigues |
|---|