Cava Brut Nature Pupitre Agrotast elaborat amb Xarel·lo, Macabeu i Parellada, selecció exclusiva de les millors vinyes.
ELABORACIÓ:
El cava s’elabora a l’Arboç (Tarragona),pertany a la categoria de Cava de Guarda, amb una criança mínima de 10 mesos dins l’ampolla, on es produeix la segona fermentació i es genera l’escuma característica. Durant aquest període, es realitza el remogut, girant diàriament les ampolles perquè els sediments dels llevats es concentrin al coll. El contacte amb aquests llevats aporta major complexitat aromàtica, estructura i personalitat al cava.
Anyada: 10 mesos de fermentació en ampolla.
Varietat: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
Graus d'alcohol: 11,50 graus.
NOTES DE TAST:
Visualment mostra un color groc llimona amb subtils reflexos verdosos i una bombolla fina i constant. En nas destaca per aromes fresques de pinya amb lleugers matisos florals que recorden el gessamí.
En boca és equilibrat i agradable, amb notes de pinya deshidratada combinades amb subtils tocs de pa torrat. Els sabors estan ben integrats i mantenen una acidesa fresca que reforça la seva persistència i estructura.
ACOMPANYAR:
Ideal per a aperitius i maridatges lleugers com còctels de gambes, anxoves o pernils ibèrics. També és perfecte com a company de plats frescos i elegants.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 293 Kj / 70 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 1.7 gr |
| dels quals sucres | 0.12 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen | Cava |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentació |
Ampolla de vidre 750.
|