Vermut negre d'Aixeta Piqué Agrotast 750 ml

ELABORACIÓ:

Aquest vermut d’aixeta s’elabora a Reus (Tarragona) seguint els mètodes tradicionals de la ciutat, considerada històricament la capital del vermut. S’inicia amb un vi base suau i neutre al qual s’incorporen herbes i espècies com canyella, camamilla i escorces de taronja, que maceren per extreure tota la seva intensitat aromàtica. Posteriorment s’afegeixen sucre i caramel, aportant el caràcter dolç i el color fosc característic del vermut negre. Finalment, el producte es deixa reposar i madurar fins a aconseguir l’equilibri perfecte per al consum directe d’aixeta.

NOTES DE TAST:

Visualment té un color vermell terrós amb reflexos teula, clar i brillant. En nas es perceben aromes intensos i frescos, amb predomini de bàlsams i espècies, mentre que les notes caramel·litzades queden en segon pla.

En boca és especiat i complex, amb un agradable amargor característic dels aperitius i tocs cítrics subtils. El postgust és llarg, equilibrat i persistent, amb una sensació aromàtica que recorda les herbes tradicionals.

ACOMPANYAR:

Ideal com a aperitiu amb olives, patates xips artesanes, escopinyes o musclos en conserva. També acompanya perfectament tapes i petits plats salats.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum i de canvis bruscos de temperatura. Servir fresc directament d’aixeta per gaudir de la seva frescor i complexitat.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: Vi, sucre, alcohol vínic, infusió de substàncies vegetals aromàtiques (4%) o aromes naturals, conservadors i antioxidants.

Valor energètic: 584 kJ 139 kcal.

Informació nutricional cada 100 g:

Greixos: 0,1 g.

Saturats: 0 g.

Hidrats carb: 12 g.

Sucre: 12 g.

Proteïnes 0,2 g.

Sal 0 g.

Al·lergòlens: conté sulfits.